兵庫県猪名川町名物の佐保姫のゆずケーキで
す。猪名川町産の柚子をふんだんに使用。食
べた瞬間に、柚子の香りが広がり、程良い甘
味と酸味を楽しめます!そして、上にコーテ
ィングされているパータグラッセが、良いア
クセントになっており、柚子の味を引き立て
てくれています。冷蔵庫で少し冷やしてみる
と、食感が変わり(板チョコのパキッと感)、
違う楽しみ方が出来ます。卵にも猪名川町産
烏骨鶏を使用した、おすすめしたい地産品の
一つです。
京都府京丹波町名物の巫女うどんです。京丹
波町産の黒大豆をきな粉にして練り込んだ、
半生の黒豆うどん。茹でる前の麺は、黒豆き
な粉の芳ばしい良い香りがして、食欲をそそ
ります!かけと冷やしうどんの両方の楽しみ
方が出来ます。かけうどんにして食べると、
黒豆きな粉の香りと共にうどんのコシを感じ
ることの出来る一品です。麺の茹で時間にも
依りますが、規定の時間ならコシのある麺が
好みの方におすすめです♪また、添付つゆが
しっかり絡み、うどんの美味しさを引き立て
てくれます。
大阪府能勢町産の能勢米粉やわらか煎餅です。
能勢産キヌヒカリ米粉を使用した煎餅。見た目
は丸いお煎餅ですが、生地がやわらかい。大判
焼きや御座候の生地をやや硬めにしたイメージ
です。生地を食べるとほんのり甘さを感じるこ
とが出来ますが、蜂蜜を入れているようです。
生地だけ食べても美味しくて、挟んでいるつぶ
あんが程良い甘さなので、しつこくなく飽きが
来ません。家族でおやつとして食べたいおすす
め地産品です。
京都府京丹波町名物の大黒(だいこく)本しめ
じです。画像を見ると分かりますが、圧倒的
な存在感に驚かされます。これ、しめじ?と
思いますが、しめじなんです!どんな料理が
合うのか気になりますが、天ぷら・酒蒸し・
すき焼きにとパッケージに記載ありました。
シンプルに油・塩・こしょうで炒め物で食べ
てみると、しめじ本来の味が楽しめました♪
シャキシャキとしっかりとした歯応えで、噛
んでいくと旨味が出てきます。焼き肉のタレ
でタレ焼きにしても良し。試しに、まぜそば
に具材として入れてみたところ、タレとしっ
かり絡んで美味しかったです♪一品にボリュ
ームが出せる上に食感と旨味が楽しめて、お
すすめしたい地産品の一つです。
大阪府能勢町産の柚子ジャムです。能勢産の柚
子を使用したジャム。画像をみてもらえると、
粒々があるのが分かるかと思いますが、柚子の
皮までまるごとジャムにしてるんです。開封し
てみると、柚子の甘酸っぱい良い香りがして、
食欲をそそられます。まずは、スプーンで食べ
てみてください。その香りとともに、しっかり
とした柚子の甘味が酸味と良い感じにマッチし
た食感を味わうことが出来ます。砂糖を入れて
いるだけなので、柚子本来の味を楽しむことが
出来ると思います。トーストにもちろん合いま
すが、私のおすすめはプレーンヨーグルトに添
えることですね。大きいスプーンでいっぱい頬
張ってみてください、能勢町産の柚子ジャム、
おすすめしたい地産品の一つです。
兵庫県加東市産の桃ピューレのキーマカレーで
す。加東市産の桃を使用したカレー。桃がその
ままルーに入っているのではなく、ピューレに
してカレーのルーや具材と、じっくり煮込んで
います。兵庫県立社高等学校家庭クラブが、加
東市特産加工品開発研究会と共同開発した地産
品になります。キーマカレーは辛そうなイメー
ジがあるかもしれませんが、食べてみると、子
供でも食べれる辛さ(中辛かそれ以下)と思いま
す。桃のピューレやトマトケチャップが、辛味
をマイルドにして、まろやかな口当たりを与え
ているのでしょうね。香辛料は入っていますが
が、数種のスパイスを使用したカレーと違い、
玉ねぎやピーマン等の甘味や旨味を活かしたカ
レーですね。キーマカレーとして商品開発した
ところも、おすすめしたいポイントですね。
兵庫県多可郡多可町特産の播州百日どりのとり
めしの具です。播州百日どりがたくさん入って
ます。パウチをお湯かレンジで温めて、炊いた
ご飯に混ぜるだけで、美味しい鶏ご飯が食べれ
ます。冷蔵庫保存のものと常温保存のものがあ
り、保存料による賞味期限に違いがあります。
画像のものは冷蔵庫保存で、こちらを購入して
みました。炊きたてご飯にのせてみたところ、
具材たっぷりで鶏肉も多め。鶏肉を一口食べる
と、めっちゃ柔らかい。ごぼう・にんじん・油
揚げ・高野豆腐・こんにゃくと、具材がたっぷ
り入っており、いりこと昆布だしが良いのか、
しっかりとした味付けで、ご飯がすすみます。
味が具に上手く染み込むように工夫してること
で、鶏肉の柔らかさが出てるのでしょうかね。
二合用を食べましたが、三合用にしてもっと食
べたかったっと思える一品で、おすすめしたい
地産品の一つです。
京都府京丹波町産のあきひめのコンフィチュー
ルです。誠志郎農園のいちご(品種:あきひめ)を
使用しています。コンフィチュールは初めてで
したが、ジャムと違って果実と果汁を分けて加
工するようで、果実の食感と果汁の甘味のどち
らも楽しむことが出来ます。一口食べると、苺
の甘酸っぱい香りと共に、砂糖のみで甘味料を
使用していないことで、苺本来の甘さと風味が
味わえます。後味に、ほんのりレモンの味わい
がします。また、コンフィチュールは一般的に
保存食とされますが、この商品は保存料着色料
が入っておらず、身体に良いのも特徴です。ト
ーストにかけるのも良いですが、果汁が多いの
で飲み物に加えるのが良いですね。また、私は
ヨーグルトアイスにかけてみましたが、かなり
美味しかったですよ。ぜひ試して欲しいのは、
あきひめのコンフィチュールフローズンヨーグ
ルトアイス、これは本当におすすめです。作り
方を画像で紹介していますので、よろしくどう
ぞ。
兵庫県丹波市産のプレミアム丹波白雪です。名
物の丹波大納言小豆と丹波白雪大納言小豆を使
った地産品になります。画像を見てもらえると
分かりますが、形は洋菓子のオムレットのよう
ですね。生地表面にどーんと、大粒の丹波大納
言小豆が見えています。しっかりとした甘味に
加え、奥深い味わいがあります。生地はカステ
ラに近いような感じですが、ほろほろと白雪み
たいな感覚でした。商品名にある白雪をイメー
ジしているのかも?しれませんね。私がこの商
品に惹かれた理由が丹波白雪大納言小豆で、初
めて聞いたので気になって、即買いしてしまい
ました。中につぶ餡でたっぷり入っており、大
納言小豆とは違い、あっさりと上品な甘味があ
り、一口食べた時のマッチングに驚きました。
客人が来訪した際の茶菓子にしたい、そのよう
なおすすめの地産品です。
兵庫県猪名川町の特産品の猪名川の百花はち
みつです。猪名川町にある花を蜜源として、
数種類の蜂蜜があるんです。私が食べてみた
のは、れんげ(蜜源はれんげの花)・芒種(蜜源
はへアリーベッチや栗)・烏山椒(蜜源は烏山
椒)の三種類です。れんげはれんげの花の香り
を楽しみつつ、程よい甘さでしつこくない感
じ。トーストにはこれが良いかなと。芒種は
しっかりとした甘さあり、ヨーグルトに最適
かなと思います。プレーンがおすすめです。
烏山椒は甘さの中にややパンチの効いたスパ
イシー蜂蜜です。飲み物に入れると良いかも
しれませんね。辛いとかそういうのではない
ので、子供でも好きになれる味です。蜂蜜っ
てこんなに違いがあるんだ、と驚きました。
ちなみに、画像でUPしましたが、粘度にも
違いがあって、れんげが一番粘り気があり、
烏山椒がさらっとしてます。好みは人それぞ
れですが、れんげから一度試してみてはいか
がでしょうか。これも、私のおすすめの地産
品です。
京都府京丹波産のUMEUMEキャンディです。
京丹波産の梅を使用しています。梅ピューレと
砂糖に水飴だけで作っており、梅の味を楽しめ
ます。爽やかでフルーティーな香りがしつつ、
酸っぱい梅という訳でなく、梅の酸味の中に程
よい甘味がして、梅が苦手な人でもフルーツ飴
として美味しく食べれる食感です。使用してい
る梅が青梅ではなく完熟梅であることで、この
ような食感になるようです。酸味の強い梅の味
が好みの方には、物足りなく感じるかもしれな
いですね。青梅を追熟させると完熟梅になり、
完熟梅は自然と落ちるのですが、傷が付かない
ように落ちる前に収穫したものを使用されてい
ます。青梅は酸味が強いのですが、完熟梅は果
物のジューシー感にフルーティーな香りがし
て、梅干しや梅ジャムに適しているようです。
子供のおやつに口さみしい時にあったらいいね
👍、そんなおすすめの地産品です。
下のボタンを押すと、お問い合わせフォームが開きます。質問等ございましたら、ご連絡ください。