アンケート🆕

下のボタンを押すと、地産品についてのアンケートフォームに移ります。ホームページで紹介させて頂いた地産品について、購入履歴や購入したいか、および感想(食感等)のアンケート(無記名)を取らせてください。ホームページでの紹介の効果や認知度等を知りたいと思っています。ご協力頂けると幸いです。なお、メールアドレスは任意入力となっております。

地産品一覧

⑪UMEUMEキャンディ

地産品の説明&食感

 京都府京丹波産のUMEUMEキャンディにな
 ります。京丹波産の梅を使用しています。梅
 ピューレと砂糖に水飴だけで作っており、梅
 の味を楽しめます。爽やかでフルーティーな
 香りがしつつ、酸っぱい梅という訳でなく、
 梅の酸味の中に程よい甘味がして、梅が苦手
 な人でもフルーツ飴として美味しく食べれる
 食感です。使用している梅が青梅ではなく完
 熟梅であることで、このような食感になるよ
 うです。酸味の強い梅の味が好みの方には、
 物足りなく感じるかもしれないですね。青梅
 を追熟させると完熟梅になり、完熟梅は自然
 と落ちるのですが、傷が付かないように落ち
 る前に収穫したものを使用されています。青
 梅は酸味が強いのですが、完熟梅は果物のジ
 ューシー感にフルーティーな香りがして、梅
 干しや梅ジャムに適しているようです。子供
 のおやつに口さみしい時にあったらいいね
 👍、そんなおすすめの地産品です。

⑫くりチョコ(能勢栗チョコレート)

地産品の説明&食感

 大阪府能勢町のくりチョコ(能勢栗チョコレ
 ート)です。能勢産の栗🌰を使用したチョコ
 🍫。栗は粉末にして加えており、ミルクチ
 ョコではなくホワイトチョコで作られていま
 す。栗の風味を損なわず、ほのかに栗の香り
 がしたのは、ホワイトチョコだからでしょう
 か。また、ミルクチョコにあるカカオマスの
 苦味の無いクリーミーな甘さで、チョコレー
 トが苦手な人も子供も美味しく食べれると思
 います😋また、後味に栗の風味が残り、能
 勢栗を味わうことが出来ますね。食べ始めか
 ら食べ終わりまで舐めてみると、ココアバタ
 ーが口どけ良さを出しているのでしょうか、
 栗の風味がチョコとすぐ絡む感じが良かった
 です👌子供のおやつやコーヒーのお供とし
 て食べたい、おすすめの地産品です😊

⑬黒豆スイーツ(幽玄)

地産品の説明&食感

 京都府京丹波名物の黒豆スイーツ(幽玄)にな
 ります。京丹波町産の黒大豆を使用していま
 す。大粒の黒大豆がしっかり入っており、砂
 糖で甘味をつけた黒大豆が、ぷるぷるの黒糖
 ジュレに包まれています。黒糖の甘味で甘過
 ぎるということなく、美味しく食べれます。
 食べきりサイズで大きさは小ぶりですが、食
 べごたえあります😋常温で食べましたが、
 冷蔵庫で冷やして食べるのも良いかなと思い
 ます💡夏場のスイーツやお中元の品にした
 い、そんなおすすめの地産品です😊

⑭丹波まごころ紫珠(ブルーベリー)🆕

地産品の説明&食感

 兵庫県丹波市名物の丹波まごころ紫珠(ブル
 ーベリー)です。丹波市産のブルーベリーを
 生地にも餡にも使用し、ホイルに包んで焼
 き上げたお菓子です。ブルーベリー餡がた
 っぷり入っており、ブルーベリー果実がそ
 のまま入っています🤗ブランデーを使用し
 ていることもあってか、程良い甘味に加え
 て、良い香りがしますね😃ブランデーが使
 われてますが、酒菓子ではないので、子供
 でも食べれます。また、生地に白餡を使い、
 まったりとした味わいに果実の甘味が味わ
 えます😋丹波は黒豆や栗が名物ですが、ブ
 ルーベリーも美味しいよ、と知り合いにお
 すすめしたい地産品です😊

⑮準備中

地産品の説明&食感

バックナンバー↓

①佐保姫のゆずケーキ

地産品の説明&食感

 兵庫県猪名川町名物の佐保姫のゆずケーキで
 す。猪名川町産の柚子をふんだんに使用。食
 べた瞬間に、柚子の香りが広がり、程良い甘
 味と酸味を楽しめます!そして、上にコーテ
 ィングされているパータグラッセが、良いア
 クセントになっており、柚子の味を引き立て
 てくれています。冷蔵庫で少し冷やしてみる
 と、食感が変わり(板チョコのパキッと感)、
 違う楽しみ方が出来ます。卵にも猪名川町産
 烏骨鶏を使用した、おすすめしたい地産品の 
 一つです。

②巫女うどん

地産品の説明&食感

 京都府京丹波町名物の巫女うどんです。京丹
 波町産の黒大豆をきな粉にして練り込んだ、
 半生の黒豆うどん。茹でる前の麺は、黒豆き
 な粉の芳ばしい良い香りがして、食欲をそそ
 ります!かけと冷やしうどんの両方の楽しみ
 方が出来ます。かけうどんにして食べると、
 黒豆きな粉の香りと共にうどんのコシを感じ
 ることの出来る一品です。麺の茹で時間にも
 依りますが、規定の時間ならコシのある麺が
 好みの方におすすめです♪また、添付つゆが
 しっかり絡み、うどんの美味しさを引き立て
 てくれます。

③能勢米粉やわらか煎餅

地産品の説明&食感

 大阪府能勢町産の能勢米粉やわらか煎餅にな
 ります。能勢産キヌヒカリ米粉を使用した煎
 餅。見た目は丸いお煎餅ですが、生地がやわ
 らかい。大判焼きや御座候の生地をやや硬め
 にしたイメージです。生地を食べるとほんの
 り甘さを感じることが出来ますが、蜂蜜を入
 れているようです。生地だけ食べても美味し
 くて、挟んでいるつぶあんが程良い甘さなの 
 で、しつこくなく飽きが来ません。家族でお
 やつとして食べたいおすすめの地産品です。

④大黒本しめじ

地産品の説明&食感

 京都府京丹波町名物の大黒(だいこく)本しめ
 じです。画像を見ると分かりますが、圧倒的
 な存在感に驚かされます。これ、しめじ?と
 思いますが、しめじなんです!どんな料理が
 合うのか気になりますが、天ぷら・酒蒸し・
 すき焼きにとパッケージに記載ありました。
 シンプルに油・塩・こしょうで炒め物で食べ
 てみると、しめじ本来の味が楽しめました♪
 シャキシャキとしっかりとした歯応えで、噛
 んでいくと旨味が出てきます。焼き肉のタレ
 でタレ焼きにしても良し。試しに、まぜそば
 に具材として入れてみたところ、タレとしっ
 かり絡んで美味しかったです♪一品にボリュ
 ームが出せる上に食感と旨味が楽しめて、お
 すすめしたい地産品の一つです。

⑤能勢のまるごと柚子ジャム

地産品の説明&食感

 大阪府能勢町産の柚子ジャムです。能勢産の
 柚子を使用したジャム。画像をみてもらえる
 と、粒々があるのが分かるかと思いますが、 
 柚子の皮までまるごとジャムにしているんで
 す。開封してみると、柚子の甘酸っぱい良い
 香りがして、食欲をそそられます。まずは、
 スプーンで食べてみてください。その香りと
 ともに、しっかりとした柚子の甘味が酸味と
 良い感じにマッチした食感を味わうことが出
 来ます。砂糖を入れているだけなので、柚子
 本来の味を楽しむことが出来ると思います。
 トーストにもちろん合いますが、私のおすす
 めはプレーンヨーグルトに添えることです。
 大きいスプーンでいっぱい頬張ってみてくだ
 さい、能勢町産の柚子ジャム、おすすめした
 い地産品の一つです。

⑥桃ピューレ キーマカレー

地産品の説明&食感

 兵庫県加東市産の桃ピューレのキーマカレー
 です。加東市産の桃を使用したカレー。桃が
 そのままルーに入っているのではなく、ピュ
 ーレにしてカレーのルーや具材と、じっくり
 煮込んでいます。兵庫県立社高等学校家庭ク
 ラブが、加東市特産加工品開発研究会と共同
 開発した地産品になります。キーマカレーは
 辛そうなイメージがあるかもしれませんが、
 食べてみると、子供でも食べれる辛さ(中辛
 かそれ以下)と思います。桃のピューレやト
 マトケチャップが、辛味をマイルドにして、
 まろやかな口当たりを与えているのでしょう
 ね。香辛料は入っていますが、数種のスパイ
 スを使用したカレーと違い、玉ねぎやピーマ
 ン等の甘味や旨味を活かしたカレーですね。
 キーマカレーとして商品開発したところも、
 おすすめしたいポイントですね。

⑦播州百日どり とりめしの具

地産品の説明&食感

 兵庫県多可郡多可町特産の播州百日どりのと
 りめしの具です。播州百日どりがたくさん入
 ってます。パウチをお湯かレンジで温めて、
 炊いたご飯に混ぜるだけで、美味しい鶏ご飯
 が食べれます。冷蔵庫保存のものと常温保存
 のものがあり、保存料による賞味期限に違い
 があります。画像のものは冷蔵庫保存で、こ
 ちらを購入してみました。炊きたてのご飯に
 のせてみたところ、具材がたっぷりで鶏肉も
 多め。鶏肉を一口食べると、めっちゃ柔らか
 い。ごぼう・にんじん・油揚げ・高野豆腐・
 こんにゃくと、具材がたっぷり入っており、
 いりこと昆布だしが良いのか、しっかりとし
 た味付けで、ご飯がすすみます。味が具に上
 手く染み込むように工夫してることで、鶏肉
 の柔らかさが出てるのでしょうかね。二合用
 を食べましたが、三合用にしてもっと食べた
 かったっと思える一品で、おすすめしたい地
 産品の一つです。

⑧あきひめのコンフィチュール

地産品の説明&食感

 京都府京丹波町産のあきひめのコンフィチュ
 ールです。誠志郎農園のいちご(品種:あきひ
 め)を使用しています。コンフィチュールは
 初めてでしたが、ジャムと違って果実と果汁
 を分けて加工する様で、果実の食感と果汁の
 甘味のどちらも楽しむことが出来ます。一口
 食べると、苺の甘酸っぱい香りと共に、砂糖
 のみで甘味料を使用してないことで、苺本来
 の甘さと風味が味わえます。後味には、ほん
 のりレモンの味わいがします。また、コンフ
 ィチュールは一般的に保存食とされますが、
 この商品は保存料着色料が入っておらず、身
 体に良いのも特徴です。トーストにかけるの
 も良いですが、果汁が多いので飲み物に加え
 るのが良いですね。また、私はヨーグルトア
 イスにかけてみたのですが、かなり美味しか
 ったですよ。ぜひ試して欲しいのは、あきひ
 めのコンフィチュールフローズンヨーグルト
 アイス、これは本当におすすめです。作り方
 を画像で紹介していますので、よろしくどう
 ぞ。

⑨プレミアム丹波白雪

地産品の説明&食感

 兵庫県丹波市産のプレミアム丹波白雪です。
 名物の丹波大納言小豆と丹波白雪大納言小豆
 を使った地産品になります。画像を見てもら
 えると分かりますが、形は洋菓子のオムレッ
 トのようですね。生地表面にどーんと、大粒
 の丹波大納言小豆が見えています。しっかり
 とした甘味に加えて、奥深い味わいがありま
 す。生地はカステラに近い様な感じですが、
 ほろほろと白雪みたいな感覚でした。商品名
 にある白雪をイメージしているのかも?しれ
 ませんね。私がこの商品に惹かれた理由が丹
 波白雪大納言小豆で、初めて聞いたので気に
 なって、即買いしてしまいました。中につぶ
 餡でたっぷり入っており、大納言小豆とは違
 い、あっさりと上品な甘味があり、一口食べ
 た時のマッチングに驚きました。客人が来訪
 した際の茶菓子にしたい、そのようなおすす
 めの地産品です。

⑩猪名川の百花はちみつ

地産品の説明&食感

 兵庫県猪名川町の特産品の猪名川の百花はち
 みつです。猪名川町にある花を蜜源として、
 数種類の蜂蜜があるんです。私が食べてみた
 のは、れんげ(蜜源はれんげの花)・芒種(蜜
 源はへアリーベッチや栗)・烏山椒(蜜源は烏
 山椒)の三種類です。れんげはれんげの花の
 香りを楽しみつつ、程よい甘さでしつこくな
 い感じ。トーストにはこれが良いかなと。芒
 種はしっかりとした甘さあり、ヨーグルトに
 最適かなと思います。プレーンがおすすめで
 す。烏山椒は甘さの中にややパンチの効いた
 スパイシー蜂蜜です。飲み物に入れると良い
 かもしれませんね。辛いとかそういうのでは
 ないので、子供でも好きになれる味です。蜂
 蜜ってこんなに違いがあるんだ、と驚きまし
 た。ちなみに、画像でUPしましたが、粘度
 にも違いがあって、れんげが一番粘り気があ
 り、烏山椒がさらっとしてます。好みは人そ
 れぞれですが、れんげから一度試してみては
 いかがでしょうか。これも、私のおすすめの
 地産品です。

生産者と消費者を繋ぐ架け橋となれば幸いです

地産品の販売も検討していく予定です

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